Diese fantastische Pilz-Pflaumen-Sauce ist perfekt für Fleisch oder andere Lebensmittel. In diesem Fall sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Neben Nové Mesto nad Váhom wissen es auch andere Regionen der Region Trenčín.
Zutaten:
Getrocknete Pilze 50 g, Schmalz 100 g, Mehl 150 g, Sahne 5 PL, Pflaumen 100 g, Pflaumenmarmelade 100 g.
Ansatz:
Die getrockneten Pilze kochen. Machen Sie eine Salbe und Mehl aus der Salbe, die wir in die gekochten Pilze gießen, fügen Sie Sahne und speziell gekochte Pflaumen mit Wasser hinzu, in denen sie mit etwas Pflaumenmarmelade gekocht wurden. Wir kochen alles gut. Sie können die Sauce zum Beispiel mit gekochtem Räucherfleisch servieren.
Wir wünschen Ihnen guten Geschmack!
Das Rezeptbuch wurde von TSK in Zusammenarbeit mit der Sekundarschule für Handel und Dienstleistungen in Púchov erstellt.
Foto: Radovan Stoklasa
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