Chaque week-end mérite un sweet spot après un déjeuner copieux et ce strudel aux noix est parfait pour un café ou un thé agréable assis à la maison, ou la fin du repas principal en famille.

Ingrédients:

Farine semi-grossière 400 g, farine ordinaire 200 g, lait 300 ml, huile, levure chimique 1 pc, sucre en poudre 100 g, œufs 2 pièces, sel 1/4 PL

Garniture: noix moulues 350 g, sucre en poudre 100 g, sucre cannelle 1 paquet, raisins secs 80 g.

Approcher:

Mélangez tous les ingrédients et mélangez pendant 20 min. Abaisser la pâte sur une planche farinée. Mélangez les ingrédients sur la garniture, ajoutez environ 3 PL d'eau chaude. Remplir de garniture, envelopper le strudel, tartiner d'œuf battu et cuire au four.

Nous vous souhaitons du bon goût!

Le livre de recettes a été préparé par TSK en coopération avec l'École professionnelle secondaire du commerce et des services de Púchov.

Photo: Radovan Stoklasa