Les recettes de pommes de terre ne se lassent jamais. Ils sont savoureux, copieux et nourrissent toute la famille. Ils le savent aussi dans le quartier de Prievidza, où ils préparent volontiers cette recette depuis des années.

Ingrédients:

Farine semi-grossière 300 g, farine ordinaire 150 g, œufs 1 pc, pommes de terre 300 g, bacon 200 g, oignon 150 g, sel 1/4 PL, poivre noir moulu 1/4 PL, sucre 2 PL.

Approcher:

Nous fabriquons de la pâte à partir de farine, d'œufs, de sel et de sucre. Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau, nettoyez et pressez. Faire revenir l'oignon haché sur le bacon, mélanger avec les pommes de terre, assaisonner de sel et de poivre. Nous divisons la pâte préparée en deux, l'étalons, étalons la masse de pommes de terre uniformément et la recouvrons d'une deuxième feuille de pâte. Faisons cuire. Après la cuisson, nous pouvons saupoudrer de bacon frit ou saupoudrer doucement de sucre en poudre.

Nous vous souhaitons du bon goût!

Le livre de recettes a été préparé par TSK en coopération avec l'École professionnelle secondaire du commerce et des services de Púchov.

Photo: Radovan Stoklasa