Rodinná farma Ovisfarma s.r.o. obhospodaruje 219 ha poľnohospodárskej pôdy v katastrálnom území Udiča, v krásnom prostredí Strážovských vrchov.

Hlavnou činnosťou poľnohospodárskej prvovýroby je chov oviec plemena cigája. Ovce sú dojné, zamerané na produkciu mlieka. Nadojené mlieko spracovávame v malej mliekarni, ktorá je prispôsobená EU normám. Výrobky z ovčieho mlieka predávame od jari do jesene v predajni, ktorá je priamo na salaši. Náš salaš sa nachádza na konci obce Udiča v Maríkovskej doline. Od jesene do jari, kedy sa ovce pripravujú na bahnenie a nedoja sa, nakupujeme kravské mlieko, z ktorého vyrábame hlavne ručne ťahané syrové nite a syrové torty, ktoré posielame aj na dobierku.

Z tradičnej ovčej produkcie Vám môžeme ponúknuť: čerstvý ovčí syr, údený syr, nakladaný syr, parený syr, bylinkový syr, ovčie nite, ovčie uzlíky, žinčicu, bryndzu, ovčie jogurty, syrové misy a pod. Veľmi známe a obľúbené široko-ďaleko sa stali naše syrové torty, ktoré robíme na rôzne príležitosti. Naša torta sa v rámci Celoslovenských ovčiarskych slávností stala aj víťazkou súťaže Najkrajšia syrová torta. Za naše výrobky sme získali veľa rôznych ocenení na regionálnych aj celoslovenských súťažiach a tiež aj Značku kvality.

Nájdete nás aj na FB: https://www.facebook.com/SalasUdica/