Im Bezirk Trenčín sind die bekanntesten Quellen die in Trenčianske Teplice. Andere natürliche Wasserquellen sind jedoch an mehreren Stellen in der regionalen Stadt verstreut. Sie sind als Sauerteig bekannt.

Viele von ihnen erfrischen sich während einer Wanderung in der Natur, andere tragen zu Hause Wasser in Kanistern, oft über die slowakisch-tschechische Grenze. Nur auf dem Gebiet von Trenčín gibt es vier Sauerampfer, deren Pflege in den Händen der Stadt liegt. "In den letzten Jahren haben wir die Brücke und den Pavillon in der Nähe des Sauerteigs in Záblatí repariert. Wir haben das Dach im Frühjahr in Orechov gewechselt. Wir lösen akute Reparaturen und die Wartung der Sauerstoffumgebung. Allerdings gehört nicht jedes Land in ihrer Nähe zur Stadt ", sagte die Sprecherin des Rathauses, Erika Ságová.

Unsere Vorfahren kannten Sours bereits gut. Zum Beispiel wurde die Quelle in Kostolná - Záriečí bereits im 18. Jahrhundert laut Aufzeichnungen zum Kochen und Backen von Brot genutzt. In der Vergangenheit war Sauerampfer in Trenčianske Jastrabí ebenfalls sehr beliebt. Der Burggraf Mikuláš Ilešházi führte das örtliche Wasser bis nach Wien, wo es oft auf dem kaiserlichen Tisch serviert wurde. Es wird sogar gesagt, dass Kaiserin Maria Theresia auch Falken-Sauerteig verwendete.

Heute füllen die Menschen ihr Wasser mit Sauerstoff in Flaschen, kochen damit oder gießen Blumen. Die regionale Hygienikerin Ľudmila Bučková weist jedoch darauf hin, dass sie nur regelmäßig vier Quellen inspiziert - in Kubrej, Trenčianske Mitice, Kostolná - Záriečí und Chocholná. "Säuren sind Wässer, die für den normalen Verbrauch bestimmt sind. Das Trinken dieses Wassers erfolgt immer auf eigenes Risiko. Es sollte nur als zusätzliche Quelle verwendet werden. Und selbst bei guten mikrobiologischen Ergebnissen, weil sie immer nur zum Zeitpunkt der Entnahme gültig sind ", erklärte sie. Informationen zu den Konsumergebnissen werden vom Regionalbüro auf seiner Website veröffentlicht.