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Považská Bystrica

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Königliches Menü, volkstümliche Preise

Neben einem Gourmet-Erlebnis bietet das Gino Park Palace Hotel Romantik und Wandern

Waren Sie schon einmal bei einem königlichen Abendessen in historischem Ambiente zu fast populären Preisen? Wenn nicht, wäre es schade, dieses gastronomische Erlebnis zu verlieren. Woher? Auf Horni Považie, unterhalb der Burg Považský, befindet sich ein zweistöckiges historisches Herrenhaus mit Hof, Brunnen und eigenem Restaurant. Der große Komplex in Orlov, zu dem auch das Vier-Sterne-Hotel Gino Park Palace gehört, hat eine wirklich fabelhafte Atmosphäre. Im lokalen Restaurant finden Sie immer etwas Lokales, Besonderes, das aus allgemein erhältlichen Lebensmitteln kreiert wird, die Sie kennen. „Wir wollen das anbieten, woran die Menschen nicht gewöhnt sind – eine Kombination aus neuen Geschmacksrichtungen und traditionellen lokalen Zutaten wie Fleisch oder Käse. Wir bereiten nichts Exotisches vor, noch ist es unsere Domäne. Wir möchten nur, dass unsere Kunden ein angenehmes Speiseerlebnis haben. Das À-la-carte-Restaurant besteht aus mehreren Gerichten. Das Angebot ist nicht breit, aber sehr vielfältig. Wir tolerieren hochwertige Lebensmittel aus hochwertigen Zutaten. Bei Feiern und Firmenfeiern sind wir sehr flexibel“, sagt Elizabeth Šilhanová, Entwicklungsleiterin des Hotels.

Das Herrenhaus selbst ist ein beliebter Ort für Hochzeitsempfänge. Die gesamte Hochzeit wird nach Ihren Vorstellungen vom Hotelteam für Sie geplant und vorbereitet. Ob es sich um einen Menüpunkt oder die Auswahl eines Veranstaltungsortes für eine Hochzeitszeremonie handelt. Es ist wichtig, sich im Vorfeld durch das Gelände zu bewegen und die Details abzustimmen, zu denen auch die Auswahl eines Menüs mit dem Küchenchef gehört. Es liegt an Ihnen, ob Sie eine traditionelle Hochzeit oder etwas Untypisches suchen. Direkt im Herrenhaus befindet sich auch eine Kapelle, eines der Schaufenster des barocken Herrenhauses. Es ist eine Attraktion nicht nur für Hochzeitsgäste, sondern auch für Menschen, die jeden Samstag zu jeder beliebten Messe dorthin kommen. „Sie haben die Wahl zwischen einer kirchlichen Trauung in der Kapelle oder einer standesamtlichen Trauung im Pavillon, der Teil des historischen Parks ist. Die Leute wissen, warum sie sich für uns entscheiden“, fügt Šilhanová hinzu. Eine angenehme Abwechslung ist das Angebot an Erlebnisaufenthalten. Wie wäre es mit einem Romantik- oder Relax-Paket für zwei Personen inklusive Wellness? Kunden können ihn nicht loben. Sowie Abenteueraufenthalte, die mit Verkostungen von Speisen oder georgischen Weinen verbunden sind. „Seit kurzem bieten wir am Wochenende Gutshofführungen an. Menschen können etwas Neues, Angenehmes, Inspirierendes sehen oder erleben. Wir sind an Interesse interessiert, Kunden kommen zu uns zurück, einige Kunden sogar zum fünften Mal. Und es kommen neue Sachen, das ist sehr wichtig für uns und gibt uns Feedback“, betont Elizabeth Šilhanová. Der Gutshof zieht Menschen aus verschiedenen Teilen der Slowakei, aber auch ausländische Besucher an. Daher sind internationale Hochzeiten keine Ausnahme. Und überhaupt nicht, wenn der Bratislavaer eine Ostfrau heiratet und die Trauzeugen aus Orava oder Tokaj stammen ...

Geschmacksvielfalt je nach Jahreszeit

Wie bei unseren Reisen in der Region Trenčín üblich, haben wir auch das aktuelle Menü im Gino Park Palace in Orlovo getestet. Wir schätzten die fast schon beliebten Auszeichnungen in solch großzügigen Räumen und probierten die Spezialitäten des Küchenchefs. Wir waren neugierig auf die Inspirationen und Greifen, die er für uns vorbereitet und direkt vor uns arrangiert hat. Auf dem Teller erschien eine Vorspeise mit dem erstaunlichen Namen Schweinekopf und dann das Hauptgericht - langsam geröstetes Kalbssperrholz, das großartig schmeckte. „Unsere Angewohnheit ist es, die Speisekarte drei- oder viermal im Jahr zu ändern. Wir bevorzugen saisonale Menüs, denn im Sommer greift man zu leichteren Gerichten und im Winter zu deftigeren. Alle Mahlzeiten enthalten auch etwas zur Unterstützung der Geschmacksknospen. Auf die heute andere Technik des Marinierens und Fermentierens verzichten wir nicht. Wir versuchen auch, ökologisch zu sein, wir konsumieren normalerweise alles, was aus regionalen Rohstoffen angebaut wird“, fügt Küchenchef Ján Adámik hinzu. Wir müssen sagen, dass wir von der Geschmacksvielfalt angenehm überrascht waren. Saisonale Lebensmittel überzeugen nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Farbe. Unsere Zungen leckten noch lange, nachdem wir das Restaurant verlassen hatten. Wenn Sie also eine romantische Reise, einen abenteuerlichen Urlaub, ein Abendessen mit Ihren Lieben planen oder sich entschlossen haben, in einer luxuriösen Umgebung "Ja" zu sagen, ist das Gino Park Palace der ideale Ort. Darüber hinaus unterstützen Sie den regionalen Tourismus und lokale Züchter oder Erzeuger. Besuchen Sie einfach das Herrenhaus in Orlov, das unter der Burg Považský bewohnt ist.

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Adresse Orlové 116
017 01 Považská Bystrica
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