Profitez du plat principal traditionnel de la région de Bánovce nad Bebravou, qui peut être préparé à la fois salé et sucré. Toute la famille de quatre personnes sera nourrie de cette portion.

Ingrédients:

Pommes de terre 600 g, farine ordinaire 300 g, sel 1/4 PL, bacon 400 g, oignon 150 g.

Approcher:

Nous nettoyons les pommes de terre, les faisons bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, nous vidons, mais pas complètement, pour qu'il reste de l'eau. Saupoudrez-les et ajoutez de la farine ordinaire - la pâte doit être semi-solide. Laisser refroidir un peu, fariner doucement dans les patates chaudes. À l'aide d'une cuillère de pâte, façonnez les haricots que nous versons sur le bacon frit sur l'oignon. Si nous avons le goût de la version sucrée, saupoudrez-les de graines de pavot moulues, auxquelles nous avons ajouté du sucre en poudre et versez sur le beurre fondu.

Nous vous souhaitons du bon goût!

Le livre de recettes a été préparé par TSK en coopération avec l'École professionnelle secondaire du commerce et des services de Púchov.

Photo: Radovan Stoklasa