W czwartek 28 stycznia 2021 r. Komisja ekspertów wyłoniła na podstawie indywidualnych nominacji zwycięzców w 5 kategoriach w konkursie TOP w turystyce Trenczyna na rok 2020. Pierwszą kategorią był TOP obiekt noclegowy, w którym wyjątkowy Beckov *** Kuria zajęła pierwsze miejsce. Właściciel i kierownik Marcel Dvornický opowiedział nam w wywiadzie więcej o tym obiekcie.

1. Jak narodził się pomysł na Beck Curia?

Początkowy zamiar stworzenia firmy rodzinnej powstał w 2002 roku podczas studiów na uczelni i był w zasadzie wynikiem moich dotychczasowych osobistych doświadczeń, a także realizacji marzenia lub pomysłu, gdzie powinnam kierować moimi działaniami. Ponieważ pochodzę z Trenczyna, a takich miejsc i możliwości w Trenczynie nie było wystarczająco dużo, z rodziną, bez której nigdy nie byłbym w stanie urzeczywistnić czegoś takiego, odkryliśmy zniszczony budynek tuż pod klifem zamkowym zamku Beckov i weszliśmy na pokład. na bardzo wymagającym projekcie, co skutkuje przyjemnym rodzinnym pensjonatem w ekskluzywnym otoczeniu.

2. Jak długo trwała odbudowa? Czy w tym czasie są jakieś komplikacje?

Prace budowlane rozpoczęliśmy samodzielnie pod koniec 2004 roku, biorąc pod uwagę, że mój ojciec był właścicielem profesjonalnej i odnoszącej sukcesy firmy budowlanej z wieloletnim doświadczeniem, a po niespełna trzech latach, w sierpniu 2007 roku, otworzyliśmy ją dla zwiedzających. ... także wandalizm, więc sytuacja w tamtym czasie nie była satysfakcjonująca, ale dała ogromny potencjał, który trzymał nas na pozytywnej fali.

Staraliśmy się zachować te zabytkowe elementy, które nie były tak zniszczone, a oprócz prac rekonstrukcyjnych odkryliśmy też kilka, o których nie wiedziały nawet ostatnie zabytki z okolicy. Np. Zachowanie oryginalnej balustrady w części mieszkalnej, szyb windy służącej do zasilania piwnicy, a także oryginalnego tzw. „Sala Słowacka”, z której powstał dzisiejszy Salonik z oryginalnymi sklepieniami. Naszym największym zaskoczeniem było odkrycie oryginalnego kamiennego sklepienia w dawnej piwnicy winiarskiej, obecnej kręgielni, która nie była w ogóle znana, ponieważ została ukryta pod kilkoma warstwami tynku podczas wcześniejszych niewrażliwych interwencji budowlanych.

Podziękowania dla wszystkich naszych bliskich za pośrednictwem architekta inż. Łuk. Petr Kohout, akademicki rzeźbiarz Igor Mosný, nasi technicy budowlani, przedstawiciele gminy Beckov, a także wszyscy pracownicy i przyjaciele, którzy brali udział w przebudowie, udało nam się przekształcić nasze wizje w doskonały rezultat, za co jesteśmy bardzo wdzięczni do centrum handlowego.

3. Dla kogo Dwór Beckovów jest idealnym miejscem do odwiedzenia i pobytu?

Pensjonat zaprojektowaliśmy przede wszystkim tak, aby był jak najbardziej użyteczny, co zaowocowało szerokim wachlarzem naszej grupy docelowej i zapewniło równowagę sezonów turystycznych oraz stabilne użytkowanie naszych gości. Można powiedzieć, że możemy zadowolić każdego klienta przez cały rok, mimo że nie znajdujemy się w centrum turystycznym.

W dni robocze naszymi klientami są klienci korporacyjni, czyli podróżujący w interesach oraz przedstawiciele międzynarodowych firm, którzy są niezwykle zadowoleni z naszych ekskluzywnych obiektów noclegowych bezpośrednio pod Zamkiem Beckov, a także z naszych usług gastronomicznych i usługowych. Weekendy są odpowiednio wypełnione rodzinnymi pobytami weekendowymi, a także przyjemnymi „wydarzeniami” w naszym pięknym otoczeniu. Są to głównie wesela, uroczystości, chrzciny czy niedzielne uroczystości i spotkania w gronie rodziny i przyjaciół. Na te grupy skupiliśmy się budując naturalne jezioro ze strefą do pływania, kortem tenisowym, placem zabaw i kącikiem dla dzieci czy całoroczny taras z ekskluzywnym widokiem na skalisty klif z ruinami zamku Beckov.

4. Z jakich krajów przyjeżdżają do Ciebie goście? Czy gwiazdy też odwiedzają Kurię Beckov?

Sami jesteśmy zaskoczeni, z jakich różnych krajów, dzięki jednej z naszych grup docelowych, przychodzą do nas klienci i możemy powiedzieć, że gościliśmy gości z prawie każdego kraju na naszej planecie. Jeśli nie weźmiemy pod uwagę minionego roku 2020 związanego z ograniczeniami spowodowanymi pandemią, to średnia miesięczna liczba zakwaterowanych w naszym kraju narodowości kształtowała się na poziomie około 15 do 20 narodowości miesięcznie.

Dzięki kilkukrotnej współpracy z agencjami, międzynarodowymi firmami, a także organizacjami (takimi jak Festiwal Pohoda), z ogromną przyjemnością witamy kilka znanych osobistości ze środowisk społecznych, kulturalnych, sportowych, politycznych i showbiznesowych. Spośród wielu chciałbym wspomnieć o spotkaniu roboczym i wizycie byłego prezydenta Republiki Słowackiej Andreja Kiska Kúrii Beckov, ślubie piosenkarza Roba Opatovskiego, rodzinnym posiedzeniu Pavela Demitry czy zakwaterowaniu Roberta Bezáka i Daniela Pastirčáka w ramach Festiwalu Pohody. , a także niezliczonych lokalnych i zagranicznych wykonawców muzycznych.

5. Czego mogą oczekiwać goście odwiedzający Twoją restaurację?

Nasz zespół szefów kuchni ma doświadczenie nie tylko w kuchni słowackiej, ale także międzynarodowej i dąży do maksymalnego profesjonalizmu i jak największych doznań kulinarnych, czego to miejsce nie tylko prosi, ale bezpośrednio wymaga. Dlatego nieustannie staramy się, w oparciu o nowe trendy gastronomiczne i sugestie naszych klientów, aby dążyć do jak największej satysfakcji naszych klientów. Oprócz regularnie aktualizowanego menu A´la Carte, odpowiadamy również na pory roku, wzgl. surowce typowe dla każdego sezonu.

6. Przez lata, w których działa Posiadłość Beckov, z pewnością doświadczyłeś wielu przyjemnych i interesujących przeżyć. Czy możesz wymyślić jakieś konkretne, którymi chciałbyś się podzielić z naszymi czytelnikami?

W ciągu trzynastu lat istnienia i po trzech latach rekonstrukcji jest wiele przyjemnych sytuacji i wystarczyłoby na porządny zbiór opowiadań. Bardzo często nasi pracownicy mają do czynienia z sytuacją, w której nasi najmniejsi klienci, nasze dzieci, niechcący kąpią się w naszym stawie w odświętnych ubraniach. Dlatego też dość często korzystamy z naszej dużej suszarki do ubrań, gdzie możemy zmieścić odświętny zestaw ubrań z butami, a nasze pociechy usiąść na tarasie zaplątane w ręcznik. Jeszcze bardziej komiczne jest, gdy podczas wesela, mimowolnie, aw wielu przypadkach dobrowolnie, kąpie się z panną młodą (w sukni ślubnej) w ramach przyjęcia weselnego.

Nie mogę jednak nie wspomnieć o najczęściej zadawanym pytaniu, ośmielę się powiedzieć prawie co trzeciemu klientowi: „I czy zamek nie spadnie tutaj dla ciebie?”.

7. Czy podobało Ci się zwycięstwo w konkursie TOP w turystyce w 2020 roku w kategorii TOP obiekt noclegowy w kraju trenczyńskim?

Cały nasz zespół cieszy się z tej wygranej i pochwały, zwłaszcza gdy wiemy, że pochodzi od zadowolonych klientów. W naszym segmencie satysfakcja i pochwała klienta to maksymalny impuls na każdy dzień, ponieważ wtedy wiemy, że robimy to, co robimy dobrze.

Jest to dla nas tym przyjemniejsze i cenniejsze w tym czasie i po 2020 roku, kiedy nie mogliśmy gościć naszych gości w naszym lokalu praktycznie przez 5 miesięcy, dlatego w imieniu całego naszego zespołu chciałbym podziękować wszystkim naszym klientom za ich wsparcie w tym trudnym okresie. Pragniemy życzyć Waszym Czytelnikom i naszym Klientom oraz ich rodzinom dobrego zdrowia do początku „lepszego” roku 2021, bo tylko w dobrym zdrowiu możemy ich spotkać i zabawić w naszym lokalu.

W Trenczynie 4.2.2021

Tekst: MT