Возможно, вы не знали, что этот популярный и известный суп родом из Илавы. Из-за сытости многие семьи машут им вместо основной еды. Попробуйте приготовить самодельный шейкер, который легко накормит 4 голодных человека.

Ингредиенты:

Квашеная капуста 400 г, сушеные бобы 150 г, копченое мясо 400 г, картофель 150 г, лук 150 г, сало 150 г, перец красный молотый 1/4 P ", мука 200 г, чеснок 70 г.

Подход:

Дать квашеной капусте вариться в отдельной кастрюле, варить до мягкости. Дать готовиться копченому мясу с фасолью во второй кастрюле. Когда фасоль станет мягкой, добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель. Подготовить кастрюлю - положить в мазь мелко нарезанный лук, обжарить, всыпать муку простого помола и красный молотый перец. К вареной фасоли добавить вареную капусту, нарезать мясо кубиками и залить соусом. Некоторое время варим вместе, приправляем чесноком. Для смягчения можно использовать 2 дл крема. Подавать с хлебом. Картофель нельзя варить вместе с квашеной капустой, иначе они соответственно долго варится. оставаться твердым.

Желаем хорошего вкуса!

Книга рецептов была подготовлена TSK в сотрудничестве со Средним профессиональным училищем торговли и услуг в Пухове.

Фото: Радован Стокласа