Die Wafer von Kukučína

Preuße

Teil jeder Weihnachtstisch sind auch die Wafer. Süß oder herzhaft, mit oder ohne Füllung, mit Honig und Knoblauch. Die meisten Menschen wahrscheinlich wird sie aus dem Laden oder die Weihnachtsmärkte bringen. In mehreren Familien Ilavský Bezirk jedoch der Wafer dann zu Hause gebacken. Sie bleiben treu das Tradition Beispiel in Preußen. Die Pastoralzentrum Die lokale Gemeinde gebackenen Waffeln zog sich ein paar Wochen vor Weihnachten und die daraus resultierende Feinheit Inventar aller Wohnungen in dieser Gemeinde.

Dieser Brauch hat sich vor ein paar Jahren eingeführt vor der Pfarrer Ivan Priester, der die Geschichte von Martin Kukučín genannt Weihnachten Wafer inspiriert. „Ich fasziniert mich, wie alle Wafer bei uns sind. Pleasant auf den letzten Zeiten, die malerischen slowakischen Dörfern übertragen, die ihren Charme vor allem während der Weihnachtszeit haben. Schnee, harte Arbeit, Armut, harte Leben, die Erhaltung der Sitten. Die Familien jedoch nicht Heiterkeit fehlte „, erklärte er. In Preußen napečú drei Wochen etwa 35-tausend Wafern, dann wird ihre getrimmt und verpackt. Am Heiligabend sind nur oft das erste Essen Festmahl Waffeln, ein Symbol von Gottes Großzügigkeit zu sein.

SOBÁŠNICA HONEY UND CROSS THE FRONT

Soblahov

O Weihnachten um Trencin Stunden kann die gebürtige Soblahov Inhaber und Traditionen Jozef Dauer sprechen. Schon in der Vergangenheit, dass die Leute Geschenke verteilen. Erwachsene waren jedoch die Gewohnheit streichend. Lediglich begabten Kinder. Während heute ein großer Teil der Kinder-Spielzeug und Geschenke Pyjamas bilden mit Socken sind sie nur an der Zahl, wenn es umgekehrt war.

Spielzeug unter dem Weihnachtsbaum würde vergeblich gesucht hat, Santa trug praktische Geschenke wie baranice oder Handschuhe. Wer ist sehr gehorsam und Eltern können es sich leisten, er einen sogar Schuh gefunden. Wie für das Heiligabend-Menü, war das Hauptgericht Kohl. Es ist die Landfläche zu landen Bereich die Dutzende von Möglichkeiten hat. Jemand dazu gegeben Eiche Pilze, Pflaumen und einige Haushalte waren sogenannte sobášnica gegeben. Es war noch nicht eine spezielle Hochzeitssuppe. Dies ist nur ein kale zosobášila Topf mit Bohnen. Wenn Sie Kohlsuppe tun hinzugefügt Wurst und geräuchert, so dass es fast in das neue Jahr. Heiligabend war in der Tat markiert noch durch Fasten, vegetarischen Stil. Aber während Reeve zu einem Bankett Tisch setzte und gibt Honig für Kinder auf der Stirn überqueren, blieb die Familie in der Scheune. Ceremony Unterhaltung wurde durch die Tatsache gegeben, dass Weihnachten war sehr großzügig zu machen. Auf Möhren oder Kniescheibe savored Kühen und Pferden. Je nachdem, wer Sie verhielten. In der Wärme von zu Hause, die Familie bereits navečerala, ausgepackt Kinder Geschenke zusammen sie bis Mitternacht gingen und ehe sie sich legten, und machte ihr Bett für den Reisenden.

Wissen Sie Pelno und Prampai?

UPPER Turček

Der Zweite Weltkrieg bestand aus Karpathendeutschen etwa sechzig Prozent der Bevölkerung der Stadt Handlova. Die Region kam vor allem aus Kremnica viel früher, an der Schwelle des 20. Jahrhunderts, als die Minen in dem industriellen Bergbau eröffnet. Nach dem Krieg ähneln die Überreste von 11.000, weniger als die Hälfte, eine integrierte Minderheit noch ein typischen Steinhäuser. Obwohl die Deutschen ausrücken wurden viele Karpaten gezwungen, ihre Nachkommen sind in Handlova und Umgebung immer wieder kommen. Diejenigen, die blieben, nicht vergessen ...

Frau Hildegard Radovská hat 83 Jahre und ist Leiter des Karpaten-Vereins in Handlova. Geist noch Mädchen, die vor zwei Jahren mit der Goldenen seniorka Jahr 2014 bundesweite Umfrage von Non-Profit-Organisation Forum for Help the Aged ausgezeichnet wurden. „Weihnachten einmal? verbunden sind dort in das Dorf Horný Turček, wie ich das kleine Mädchen der Großmutter verbrachte Besuch. Und nach den Sitten der Karpatendeutschen. Der ganze Tag noch nichts gegessen wurde, war es ein Test der Ausdauer. Aber wenn wir sehr Pfeifen von Hunger sind, Großmutter gezogen Kuchen. Pełne. Rund, mit einem Durchmesser von etwa einem Viertel Meter, der hauchdünnen Teig, die Ränder breiter. Die dritte Mal Butter auf es Quark oder Pflaumenmus. Auch wenn er das Fasten, sorgfältig Rinder, die von den Wänden gebleicht, der upratovalo. Und wartet zum Abendessen. Er begann spät in der tiefen Dunkelheit nach acht Uhr abends. Keine Kohlsuppe mit Wurst, die die Knochen von der Mitternachtsmesse zurückkehren durfte. Kein Wafer. Zu Beginn sind die essbaren Nüsse, Früchte, und für den Hauptgang makowki. Nicht mehr, weder Fisch oder Salat. Auf dem Baum, der von der Spitze des Strahls ins Leben gerufen wurde, nur natürliche Dekorationen hängen und die alten deutschen Weihnachtslieder gesungen „, erinnert sich Frau Hildegard.

Geräucherte und andere Köstlichkeiten aus dem Fleisch serviert am Weihnachtstag. Dieses Fest von alten Gewohnheiten gehörte zu einem besonderen Brandy genannt Prampai und Golden seniorka 2014 es neben diesen Tag produzierte. „Sugar skaramelizovať verlassen, wir Wasser, Nelken und Zimt und das Ganze abkühlen lassen auf lauwarmen Temperatur hinzuzufügen. Dann extrahiert, Strain und heißen Wodka oder Alkohol hinzu. Prampai Brandy war heiß serviert und kalte Getränke sind sehr gut, braucht einfach nicht zu gehen. "

Kohlsuppe mit Pilzen und Weihnachtskuchen

Rasen

Helena und Elias leben in Pažiti in der Nähe von Partisanskij. Sie feiern Weihnachten zusammen seit fast 60 Jahren. Im Laufe des Tages beobachtet das Fasten und nach aus der Weihnachtsliturgie Rückkehr zu Weihnachten Tisch setzen. Unser Vater, Wafer mit Honig und Knoblauch, und dann ... Dann kommt die viele merkwürdige Kombination. Kohl mit Pilzen serviert mit nach Hause Weihnachtskuchen.

Ja, wenn es saure Suppe Gebäck. Wenn wir herausfinden, wo die Verbindung kam, ist es still. Nach kurzer Zeit sind wir uns einig, dass es nach Hause zu Elia gebracht, von Gápla Ursprung. Obwohl schon damals war es eine besondere Kombination von neuen Haushalten aufnehmen. Und sie nehmen sie und ihre Söhne und ihre Frauen. Auch svatovci. Heute, Weihnachten und Neujahr, sie gehen cremige Kohlsuppe frisch Weihnachtskuchen und ihre Enkelkinder mit ihren Familien. Es ist wahr, dass über das suspendierte jedes neue Familienmitglied läuft, aber nach der Verkostung haben Sie Weihnachten ohne nicht vorstellen.

Wenn es um diese ungewöhnliche Kombination endet wirklich neugierig auf. Schließlich, weil wir erfahren, dass während der Kohlsuppe gápelskú ganzen Familie mit Weihnachtskuchen für sie nahm, der wichtigste Importeur, Herr Elias, Kohlsuppe zieht über im Wesentlichen Brot.