Пластины из Kukučína

прусский

Часть каждого рождественского стола также вафли. Сладкий или несладкий, с или без начинки, с медом и чесноком. Большинство людей, вероятно, будет привозить их из магазина или рождественские рынки. В нескольких семьях Илавский района, однако, вафельные затем запекают в домашних условиях. Они остаются верными традиции, например, в Пруссии. Пастырское центр приходской запеченные вафель в отставку за несколько недель до Рождества и в результате деликатесной инвентаризации всех жилищ в этом приходе.

Этот обычай ввело несколько лет назад приходской священник Иван священник, который вдохновил рассказ Мартина Кукучина назвал рождественские вафли. «Я заинтриговал меня, так как все облатки были с нами. Приятное переносится в прошлое времена, живописные словацкие деревни, которые имеют свое очарование, особенно во время Рождества. Снег, тяжелая работа, бедность, тяжелая жизнь, сохранение обычаев. Семьи, однако, не хватает бодрости, «объяснил он. В Пруссии napečú в течение трех недель около 35 тысяч пластин, то их обрезают и упаковывают. В Сочельник просто вафли часто первая еда праздничный обед, чтобы быть символом Божьей щедрости.

SOBÁŠNICA МЕД И ПЕРЕКРЕСТНАЯ ФРОНТ

Soblahov

O Рождество около Тренчин часов можно говорить уроженке держателя и традиции Soblahov продолжительности Юзефа. Даже в прошлом, что люди раздавали подарки. Взрослые, однако, были в привычку вычеркивать. Просто одаренные дети. Хотя сегодня большая часть детских игрушек и подарков составляют пижамы с носками они только в количестве, как только это было наоборот.

Игрушки под елку бы тщетно, Санта носил практичные подарки как baranice или перчатки. Кто очень послушный и родители могли себе это позволить, он нашел даже обувь. Что касается меню Сочельника, основное блюда было капуста. Это площадь земли в землю район сделал десятки способов. Кто-то добавил к нему дубовые грибы, сливы и некоторые семьи получили так называемые sobášnica. Он еще не был специальный свадебный суп. Это только один кале zosobášila горшок с фасолью. Если вы щи добавили колбасу и копченую, так что это почти до Нового года. Сочельник был на самом деле до сих пор отмечается пост, вегетарианский стилем. Но в то время как надзиратель сел к столу банкетного и давать мед детям крест на лбу, семья остановилась в амбаре. Церемония зрелищность была дана тем, что сделать Рождество действительно щедрым. На моркови или Kneecap смаковал коров и лошадей. В зависимости от того, кто вы себя вели. В теплом доме, семья уже navečerala, дети разворачивали подарки вместе они пошли в полночь, и, прежде чем они легли, и сделали их кровать для путешественника.

Вы знаете, Pelno и Prampai?

ВЕРХНИЙ Turček

Вторая мировая война состояла из карпатских немцев около шестидесяти процентов населения города Handlova. Область пришли в основном из Kremnica гораздо раньше, на пороге 20-го века, когда шахты открыты в промышленной добыче. После войны останки 11,000, меньше половины, интегрированное меньшинство до сих пор напоминают типичные каменные дома. Хотя многие карпатские немцы были вынуждены съехать, их потомки в Handlova и окрестности продолжают возвращаться. Те, кто остался, помните ...

Г-жа Хильдегард Radovská имеет 83 лет и является главой Ассоциации Карпатского в Handlova. Дух еще девица, которая два года назад была награждена Золотой seniorka года 2014 общенационального опроса некоммерческой организации форума для справки престарелой. «Рождество один раз? Подключено к деревне Horný Turček, там мне нравится маленькая девочка, затрачиваемая посещение бабки. И в соответствии с обычаями карпатских немцев. Весь день не ел, это был тест на выносливость. Но когда мы очень свистки от голода, бабушка вытащил торт. Pełne. Круглый, с диаметром около четверти метра, Тончайшего теста, края широкого. Третий раз масло на нем творог или джем сливовый. Даже когда он постился, тщательно скот, обесцвеченных стен, upratovalo. И в ожидании обеда. Он начал поздно в глубокой темноте после восьми вечера. Нет щи с колбасой, которые позволили кости вернуться из всенощной. Нет пластины. Прежде всего, съедобные орехи, фрукты, и для основного курса makówki. Ни больше, ни рыба или салат. На дереве, который был запущен из верхней части балки, висящие только натуральные украшения и пели старые немецкие рождественские песни, «вспоминает г-жа Хильдегард.

Копченая и другие деликатесы из мяса подается на Рождество. Это праздник старые привычки принадлежали к особому бренди под названием Prampai и Золотого seniorka 2014 он произвел следующий по сей день. «Сахар skaramelizovať оставить, мы добавляем воду, гвоздику и корицу и все это дать остыть до теплой температуры. Затем экстракты, Процедить и добавить горячую водку или спирт. Prampai коньяк был подан горячий и холодные напитки очень хорошо, просто не нужно переходить ".

Капустный суп с грибами и Рождественский торт

дерн

Елены и Элиас живут в Pažiti около Партизанского. Они празднуют Рождество вместе в течение почти 60 лет. В течение дня, наблюдать за пост и после возвращения из рождественской литургии сесть за рождественский стол. Отче наш, вафли с медом и чесноком, а потом ... Потом приходит много любопытного комбинации. Капуста с грибами, подается с домашнем Рождественского тортом.

Да, если это кислый суп выпечка. Когда мы узнаем, откуда пришло соединение, там тишина. Через некоторое время мы согласны с тем, что он принес домой к Илии, происходящий из Gápla. Хотя даже тогда это было специальное сочетание новых домохозяйств взяло. И они принимают ее и сыновей своих и жен. Даже svatovci. Сегодня, Рождество и Новый год они собираются сливочный суп с капустой свежих рождественских тортов и их внуки со своими семьями. Это правда, что над этим работает каждый новый член семьи приостановлен, но после дегустации у вас есть Рождество без не представляет.

Говоря об этом необычном сочетании заканчивается очень любопытно. И, наконец, потому что мы знаем, что в то время как вся семья gápelskú щи с Рождественским тортом взяли для нее, главный импортер, г-н Илия, щи съехать по существу хлеб.