добро пожаловатьв Тренчин

Откройте для себя все скрытые сокровища из разных уголков нашего региона.

Trenčín

8°C

небольшой дождь

Рецепт: Кислый нут

Все большую популярность приобретает нут, который также популярен в окрестностях города Партизанске. Отсюда и появился этот традиционный великолепный суп, в котором не нужно много ингредиентов и он отлично насытит.

Ингредиенты:

Нут 200 г, картофель 150 г, соль 1/4 мл, сало 100 г, мука без добавок 150 г, чеснок 20 г, луковица 1, перец красный молотый 1/4 мл, сливки 7,5 мл, уксус 1 мл

Подход:

Возьмите нут, вымойте его и замочите в воде примерно на 14 часов. Готовим в той же воде, в которой замачивали. Когда он станет мягким, добавьте нарезанный кубиками картофель и соль. Варить до мягкости. Сделайте соус из мази и простой муки, добавьте чеснок, лук и немного красного молотого перца. Приготовленный препарат просортировать с молоком и сливками и добавить в приготовленный суп. Приправить солью и уксусом.

Желаем хорошего вкуса!

Книга рецептов была подготовлена TSK в сотрудничестве со Средним профессиональным училищем торговли и услуг в Пухове.

Фото: Радован Стокласа

Mohlo by vás zaujímať

Zámok Bojnice

HISTÓRIA. Prvá písomná zmienka o existencii hradu je z roku 1113 v listine zoborského…

Hrad Beckov

Dominantný a majestátny. Taký je hrad Beckov. Vyrastá zo skaly, je s ňou spätý ako sú s…