Unsere Vorfahren gingen nicht durch die Eingeweide, aber sie hatten gelernt, sie für einige Zeit wirklich fein vorzubereiten. Dies gilt auch für Brackets, die wir am häufigsten in der Suppe genießen. Die besten suchen jedes Jahr in Veľké Držkovce.

Der Wettbewerb für das Kochen von Suppe wurde vor zehn Jahren zum ersten Mal in einem kleinen Dorf im Bezirk Bánov organisiert. Von seinen ursprünglichen Familien- und Freundschaftsveranstaltungen ist es zu einem Ereignis geworden, das jedes Jahr Tausende von Menschen anzieht. "Es ist ein Treffen von Menschen aus der ganzen Region, aber auch von hinten. In den letzten zehn Jahren haben wir uns daran gewöhnt, dass viele nur mit diesem Wettbewerb zu Great Držkovce kommen. Aus der Sicht der Zusammensetzung der einzelnen Genossenschaften können wir sagen, dass dies eine internationale Veranstaltung ist, weil es Menschen aus Mähren gibt ", sagt Bürgermeister Marián Čerňanský.

Was ist das Geheimnis einer wirklich guten Suppe, aber Sie werden es im Großen Držkovce nicht herausfinden. "Niemand sagt es dir. Sicherlich gibt es etwas Bestimmtes, aber was kann ich Ihnen nicht sagen, und ich bezweifle, dass es von den Köchen selbst enthüllt wird ", fügte der Bürgermeister hinzu. Der Name des Dorfes selbst hat paradoxerweise überhaupt keine Verbindung. Das Dorf liegt in dem Tal, durch das die Feldwege gefahren wurden. Als die Ratsmitglieder und die Gutsbesitzer ihre Herrschaft ansahen, gingen sie den Abhang hinab und außer dem Brand. Die Pferde rasten, und die Herren schrien, die Katze zu behalten, die Katze zu halten! Und so sollte unser Name sein ", erklärte Čerňanský.

Obwohl das Dorf für seine besondere Konkurrenz berühmt war, finden Sie laut Bürgermeister auch andere interessante Dinge. "Wir haben vier Friedhöfe, drei Kulturhäuser, einen Kindergarten und eine allgemeine Wasserversorgung. Unser Dorf wurde 1976 durch den Zusammenschluss von drei Gemeinden gegründet: Dolné Držkoviec, Horné Držkoviec und Čuklasoviec.

Ob es gut war, schwer zu sagen. Es gibt viele Projekte, die um Geld bitten, aber da wir eine kleine Gemeinde mit kaum 700 Einwohnern sind, ist dieses Geld wenig ", schloss er.