Nos ancêtres ne sont pas passés par les entrailles, mais ils ont appris à les préparer avec délicatesse pendant un certain temps. C'est également le cas pour les supports que nous apprécions le plus souvent dans la soupe. Les meilleurs sont tous les ans à Veľké Držkovce.

Le concours pour la cuisson des soupes a été organisé dans un petit village du district de Bánov pour la première fois il y a dix ans. De sa famille et de ses événements d’amitié, il s’est transformé en un événement qui attire chaque année des milliers de personnes. "C’est une réunion de personnes de toute la région, mais aussi de derrière. Au cours des dix dernières années, nous nous sommes habitués au fait que beaucoup d’entre eux rejoignent Great Držkovce uniquement avec cette compétition. Du point de vue de la composition des différentes coopératives, on peut dire qu’il s’agit d’un événement international parce qu’il ya des gens de Moravie », a déclaré le maire Marián Čerňanský.

Quel est le secret d'une soupe vraiment bonne, mais vous ne trouverez pas dans le Grand Držkovce. "Personne ne te le dit. Certes, il y a quelque chose de spécifique, mais quoi, je ne peux pas vous dire, et je doute que cela soit révélé par les chefs eux-mêmes », a ajouté le maire. Le nom du village lui-même, paradoxalement, n'a aucun lien. Le village se trouve dans la vallée à travers laquelle les routes de campagne ont été conduites. "Quand les conseillers et les propriétaires sont allés voir leur empire, ils sont descendus à flanc de coteau et à côté de l’incendie. Les chevaux ont couru, alors les messieurs ont crié de garder le chat, de tenir le chat! Et c'est comme ça que notre nom aurait dû être ", a expliqué Čerňanský.

Bien que le village soit célèbre pour sa compétition spéciale, d’après le maire, vous pouvez trouver d’autres choses intéressantes. "Nous avons quatre cimetières, trois maisons culturelles, un jardin d'enfants et un approvisionnement en eau en général. Notre village a été fondé en 1976 par la fusion de trois municipalités: Dolné Držkoviec, Horné Držkoviec et Čuklasoviec.

Si c'était bon, difficile à dire. Il y a beaucoup de projets qui demandent de l'argent, mais comme nous sommes une petite communauté d'à peine 700 habitants, cet argent est petit », a-t-il conclu.