&quot;Hrtánki&quot;

"Hrtánki"

Czy kiedykolwiek jadłeś hrtánki? Centrum Kultury Tradycyjnej w Myjava zaprasza do szkoły do produkcji tych tradycyjnych makaronów zbożowych.

Przygotowanie makaronu zbożowego zgodnie z tradycyjną recepturą (odrodzenie tradycyjnego menu wielkanocnego). Makaron zbożowy - odwiedzający hrtánki będą mogli własnoręcznie wykonać ręcznie na tradycyjnych narzędziach. Znajdują tajniki procesów produkcyjnych i historii. Hrtánki są oparte na tradycjach rodzin pytlera, a ich początki sięgają czasów rzemiosła boomu i bagażu. Ponieważ w przeszłości nic nie poszło nie tak, żeńskie dudy używały krótszych kawałków papieru do produkcji makaronu przypominającego krtań. Ugotowany makaron został zjedzony w zupie z indyka.