Dégustez une pâtisserie traditionnelle de la région de Myjava, dont toute la famille de quatre personnes sera satisfaite. Si vous n'avez pas de prunes à la maison, n'ayez pas peur d'expérimenter et d'essayer d'autres fruits.

Ingrédients:

Beurre 200 g, lait aigre / crème 150 ml, œufs 1 pc, sucre en poudre 10 g, sel 1/4 PL, farine ordinaire 400 g, prunes fraîches 300 g, 1 œuf à frotter.

Approcher:

Nous tamisons la farine, faisons un trou au milieu, ajoutons des œufs, du beurre, du sel, du sucre, du lait aigre et transformons le tout en une pâte. Laissez-le se reposer pendant 1 heure. Ensuite, divisez la pâte en petits pains. Nous les roulons progressivement et dans une rangée, nous mettons des prunes frottées les unes à côté des autres sur la route. Nous plions et façonnons la pâte en routes à une ou à deux rangées. Nous pressons fermement les extrémités et les plaçons sur la tôle graissée. Badigeonner la surface avec un œuf battu et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit rose.

Nous vous souhaitons du bon goût!

Le livre de recettes a été préparé par TSK en coopération avec l'École professionnelle secondaire du commerce et des services de Púchov.

Photo: Radovan Stoklasa