Skosztuj tradycyjnego ciasta z regionu Myjava, z którego cała czteroosobowa rodzina będzie zadowolona. Jeśli nie masz w domu śliwek, nie bój się eksperymentować i próbować innych owoców.

Składniki:

Masło 200 g, kwaśne mleko / śmietana 150 ml, jajka 1 szt., Cukier puder 10 g, sól 1/4 ml, mąka zwykła 400 g, świeże śliwki 300 g, 1 jajko do rozcierania.

Podejście:

Mąkę przesiewamy, robimy dołek w środku, dodajemy jajka, masło, sól, cukier, kwaśne mleko i wszystko razem przetwarzamy na ciasto. Pozwól mu odpocząć przez 1 godzinę. Następnie podziel ciasto na małe bochenki. Stopniowo je rozwijamy iz rzędu kładziemy przetarte śliwki na drodze obok siebie. Zwijamy i formujemy ciasto w drogi jednorzędowe lub dwurzędowe. Końce mocno dociskamy i kładziemy na natłuszczonej blasze. Posmaruj powierzchnię ubitym jajkiem i piecz na różowo.

Życzymy dobrego smaku!

Książka kucharska została przygotowana przez TSK we współpracy z Liceum Handlu i Usług w Púchovie.

Zdjęcie: Radovan Stoklasa