fogadtatásTrencsén

Fedezze fel a rejtett kincsek különböző részein a régióban.

Trenčín

15°C

felhős

Recept: Kacsa zsemlemorzsával

Kiváló recept a partizánskei kacsa elkészítéséhez örömet szerez az egész családnak!

Hozzávalók:

Kacsa 1 db, só 1/2 PL, rozmaring 1/4 PL, hagyma 200 g, kenőcs 200 g, tojás 3 db, durva liszt 400 g, torma levelei

Megközelítés:

A tojásból és a durva lisztből keverje össze a szilárd tésztát, reszelje le és hagyja megszáradni - akár a sütőben, akár lazán. A megszáradt zsemlemorzsát megpirítjuk a habosított hagymán, letakarjuk, sózzuk és rozmaringot adjuk, és agyag tepsibe öntjük a kacsa adagokat. Fedje le a tepsit fedéllel, csomagolja tormalevéllel és sárgás agyagból készült iszappal - ez lehet alumíniumfólia is, és kemencében sütheti meg szénen. Az így elkészített kacsával házi csipkebogyó bort ittak.

Jó ízlést kívánunk!

A receptkönyvet a TSK készítette a puchovi Kereskedelmi és Szolgáltató Szakközépiskolával együttműködve.

Fotó: Radovan Stoklasa

Mohlo by vás zaujímať

Manínska tiesňava

Iba najcitlivejšie uši poetických duší tulákov dokážu zachytiť clivú melódiu vzácnej…

Čachtický hrad

Malebná zrúcanina viditeľná už z diaľky na vápencovo-dolomitickom kopci poskytujúca…