Відмінний рецепт приготування качки з Партизанського порадує всю родину!
Інгредієнти:
Качка 1 шт, сіль 1/2 PL, розмарин 1/4 PL, цибуля 200 г, мазь 200 г, яйця 3 шт, борошно грубого помелу 400 г, листя хрону
Підхід:
З яєць і борошна грубого помелу змішайте тверде тісто, натріть його на тертці і дайте йому висохнути - або в духовці, або в пухкому стані. Висушену панірувальну крихту обсмажте на спіненій цибулі, накрийте кришкою, додайте сіль і розмарин і порції качки вилийте в глиняну форму для випічки. Накрийте деко для запікання кришкою, обмотайте листом хрону і брудом з жовтої глини - це також може бути алюмінієва фольга і випікати у вогнищі на вугіллі. З приготованою таким способом качкою пили домашнє шипшинове вино.
Бажаємо гарного смаку!
Книгу рецептів підготувала ТСК у співпраці із Середньою професійною школою торгівлі та послуг у Пухові.
Фото: Радован Стокласа
HISTÓRIA. Prvá písomná zmienka o existencii hradu je z roku 1113 v listine zoborského…
Malebná zrúcanina viditeľná už z diaľky na vápencovo-dolomitickom kopci poskytujúca…
uk
sk
en
de
pl
fr
ru
hu