ласкаво просимов Тренчин

Відкрийте для себе всі приховані скарби з різних куточків нашого регіону.

Trenčín

18°C

трохи хмарно

Рецепт: Качка з сухарями

Відмінний рецепт приготування качки з Партизанського порадує всю родину!

Інгредієнти:

Качка 1 шт, сіль 1/2 PL, розмарин 1/4 PL, цибуля 200 г, мазь 200 г, яйця 3 шт, борошно грубого помелу 400 г, листя хрону

Підхід:

З яєць і борошна грубого помелу змішайте тверде тісто, натріть його на тертці і дайте йому висохнути - або в духовці, або в пухкому стані. Висушену панірувальну крихту обсмажте на спіненій цибулі, накрийте кришкою, додайте сіль і розмарин і порції качки вилийте в глиняну форму для випічки. Накрийте деко для запікання кришкою, обмотайте листом хрону і брудом з жовтої глини - це також може бути алюмінієва фольга і випікати у вогнищі на вугіллі. З приготованою таким способом качкою пили домашнє шипшинове вино.

Бажаємо гарного смаку!

Книгу рецептів підготувала ТСК у співпраці із Середньою професійною школою торгівлі та послуг у Пухові.

Фото: Радован Стокласа

Mohlo by vás zaujímať

Kúpele Zelená žaba

. Mesto Trenčianske Teplice leží severovýchodne od Trenčína na úpätí Strážovských…

Hrad Beckov

Dominantný a majestátny. Taký je hrad Beckov. Vyrastá zo skaly, je s ňou spätý ako sú s…